入夏了 多给家人做这汤喝（低脂又营养 还补钙 女人孩子要多喝）

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导语：入夏了，多给家人做这汤喝，低脂又营养，还补钙，女人孩子要多喝

一到5月份，天气就渐渐热起来，立夏以后，人们也容易没食欲，只要微微一运动就容易出汗，所以我们更要多喝汤汤水水的，以补充消耗的营养。尤其女人是水做的，更要多喝一点汤，大家都知道骨头汤补钙，但是都比较油，而玉米和胡萝卜是带甜味儿的蔬果，加到骨汤里，使大骨汤不那么油腻，口味微微偏甜，营养也更丰富了。 新鲜的大骨配上鲜蔬，鲜美可口，除了一把盐，什么调味料都是多余啦。家人喝着也健康呀。这道汤结合了玉米和胡萝卜两种香甜的食材，给味蕾以甘甜的享受，大家不妨试试，夏天来这么一款汤，明目又清爽。

主料：猪骨300g、红萝卜2条、玉米2根 辅料：油适量、盐适量、红枣6粒、姜片3片

步骤：1.准备原材料：猪骨几块、玉米两根、红萝卜2根。

2.首先把猪骨洗 干净备用。多泡泡，泡出血水来

3.锅中加入清水，冷水下锅灼一下猪骨。

4.烧开后煮约2分钟便可捞起冲水。

5.用水冲泡，去掉猪骨的血水。

6.烧红锅下油盐炒一下猪骨。

7.炒至微黄便可。

8.全部材料入进煲内加入适量的清水。

9.大火煲开后，转为中火煲两小时便可。

10.2小时汤煲好，调味便可饮用，非常香甜。

小贴士

1、猪骨用热锅炒一下，可以减少寒性。2、煲汤最重要的是掌握火候和时间。先旺火烧沸，再小火慢煨。这样才能使食材内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，达到汤色清澈、鲜醇昧美。3、小火慢煲时中途最好不打开锅盖也不再添加水，尤其是冷水。4、玉米汤可以加适量纯牛奶，会有淡淡的奶香，味道更好。

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