黑木耳除了炒山药吃外 还可以这样做（简单易学 还营养美味）

TIPS：本文共有 1071 个字，阅读大概需要 3 分钟。

我们知道，山药炒黑木耳是一道清爽可口的养胃菜，山药有健脾益胃助消化的作用，而黑木耳是公认的清道夫。

所以吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体，对心脑血管、结石症等症都有着不错的缓解效果，而且还具有不错的补血效果。

但是你知道吗？黑木耳除了炒山药吃外，还可以这样做，简单易学，还营养美味！

这就来看下这个腰花炒黑木耳的做法，因此我们需要准备好这些食材：水发黑木耳85克，猪腰2个，豌豆苗、笋片各20克，香油40毫升，清汤、醋、料酒、精盐、味精、酱油、花椒、胡椒粉各少许等。

这里来说一下这个腰花，其就是猪腰，我们知道，这个猪腰的营养价值是很高的，其富含蛋白质、脂肪等物质，还另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，因此具有不错的补肾、固精益气的作用。

所以我们首先需要将猪腰进行去衣膜、腰心后，再将其洗干净，还需要在光面剞上刀纹后，将其切成鸡冠片待用。

下面需要用沸水将其氽至发白后再捞出，然后再沥干水，盛于汤盆中，并放入少许的醋、胡椒粉等调料进去，也可以加入少许的料酒，将其拌匀腌制一会儿。

然后还需要将准备好的豌豆苗进行去老根，再进行洗干净。而炒锅需要用旺火烧，然后再放清汤进去，还需要调入精盐、料酒、味精、酱油、花椒等食材。

再把制备好的黑木耳、豌豆苗、笋片等倒入进去，待其烧开后再撇去浮沫，再进行煮沸后就可以起锅倒入碗中开吃了。

下面我们再来看一下这个木耳炖鸡汤的做法，其也是一个很滋补的食谱。所以我们需要准备泡发的黑木耳50g、老母鸡500g、香菇25g、红枣10g，以及葱、姜、料酒、盐适量。

我们知道，老母鸡的营养还是很丰富的，是一个很好的滋补食物，比较适合老人、少儿、妇女及年老体弱或久病体虚者食用。

而香菇、红枣与木耳，还是一个很好的补血食物，所以这道美味还很适合需要补血的人来食用。

因此我们需要将准备好的老母鸡进行洗干净后再切块，还需要将其放入到热水中进行煮沸，再撇去上面的浮沫即可。

下面再把鸡肉放进砂锅中，并倒水进去，再加入葱、姜、料酒等调料，再把红枣放入进去，还有洗干净的黑木耳和香菇也需要放入，然后就可以用大火将其煮沸了，而后再调小火进行慢炖1小时这样。

待其开锅后，还可以加入少许的盐进行调味，到这里，这个美味还益气滋补的木耳鸡汤就做好了！

免责声明：“觅食健康坊”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。

一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：觅食健康坊，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。

如果觉得《黑木耳除了炒山药吃外 还可以这样做（简单易学 还营养美味）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！