入秋后 姑姑每周必喝2次这汤（补气又养血 面如桃花不用涂胭脂）

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姑姑50岁从没被叫过阿姨，她每周喝2次这汤，气血双补，素颜都美。我们常用“面如桃花”来形容美丽的女人，可见，面色红润是美人的标志之一。如果你气血不足，看上去瞬间老10岁！不想年纪轻轻就被叫阿姨的，不妨看完这篇文章哟。

我的姑姑快50岁了，从面容上看却像30多岁，被人误判年龄是常有的事儿。她从来不化妆，但气色真比有的人化了妆还好看，姑姑和同龄的朋友站在一起，简直像两辈人。问起姑姑年轻漂亮，青春永驻的秘诀，她也大方承认自己多年来一直在注重保养。您别误会她靠的是化妆品，姑姑显年轻的秘密武器是食养。看看姑姑的食谱，你就明白了，补气血就是她多年“冻龄”的关键。

在研究姑姑的食谱中，我发现了一道汤，必须要分享给大家。这就是补气血食疗方中赫赫有名的“五红汤”，它是老祖宗留下的好东西，人人学得会，人人喝得起。五红汤是用很家常的五种食材煮出来的，“五红”指的是红豆、红衣花生、红枣、红糖和枸杞。五种红色食材，各有所长，互有所补，既能生血，又能补气。你看，红豆含有多种维生素和铁，养心补血，促进血液循环；红衣花生养血补血，益气健脾；枣能补中益气、养血生津；红糖益气补血、健脾暖胃、活血化瘀；枸杞养肝益肾，滋阴益气。五强联合，称得起“穷人的阿胶”。

五红汤味道甘甜，非常好喝，常喝这汤好处多多，不仅可以气血双补，还有助乌黑头发、淡化斑点，素颜都美。入秋后，姑姑每周必喝2次这汤，补气又养血，面如桃花不用涂胭脂。赶快收藏起来试试看吧！

补气养血五红汤

【准备食材】两人份所需食材有红豆和红皮花生各50克、红枣8颗、红糖20克、枸杞20粒。

【详细做法】

1.红豆用常温的水浸泡3小时以上，我是前一天的晚上泡上的，泡一个晚上的红豆就非常容易煮熟了。泡豆类食材，用常温水就可以，如果冬季温度过低，可以用稍微热乎一点的水，但切忌水温过热。

2.花生清洗干净后，用常温的水浸泡2小时。红皮花生补血的效果好于普通花生，因此煮制五红汤时要用红皮花生。花生冲洗干净后再浸泡，浸泡水我们可以用来煮制五红汤，这样红皮花生的营养更多地被保留下来。花生浸泡后会出现落色的情况，浸泡水的颜色会呈现淡淡的棕红色，这属于正常现象，不用担心。

3.将浸泡好的红豆、红皮花生一起倒入锅中，加入浸泡花生的水，再根据水量酌情添加足量的清水。大火煮开后，转中火煮40分钟。

4.加入清洗干净的红枣继续煮制20分钟。红枣本身是可以生吃的，没必要煮得时间过久，所以不要与红豆和花生一起入锅。否则还没等红豆和花生熟透了，红枣已经煮过火了。

5.红枣煮熟以后，加入红糖再煮一会儿，红糖融化就可以了。补血化瘀要用老红糖，可不是赤砂糖。

您可以看下家中红糖的配料表，如果不是甘蔗或甘蔗汁，那都不是真红糖。真红糖很容易掰开，断面有小孔，颜色接近甘蔗汁的原色。好红糖溶解过程中，水中会出现密集的小气泡，这些都可以帮助我们分辨好红糖。

6.红糖融化后，撒入清洗干净的枸杞就可以关火了。枸杞不用久煮，常看我文章的朋友都已经养成这个习惯了吧？利用汤粥的热度，枸杞就能达到我们理想的口感，从而获取更多的营养。

【荷包的小提示】

五红汤制作简单，但想熬出一锅好的五红汤，还是要讲究一些小技巧。投料的顺序和时机都有讲究，制作时尽可能想办法省时省力，但千万不能嫌麻烦一股脑把所有的食材都加到锅里，这样不仅食材无法同时达到理想的口感，营养价值也会降低哟！

这道五红汤不仅是女人秋天调补气血的首选，孩子、老人补气血时也都可以适量食用。荷包每天都会分享好吃不贵、制作简单的健康食谱给大家，如果对您有帮助，就关注我吧！

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