比肉还好吃的一道素菜 做法简单（营养又便宜 常吃能提高免疫力）

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一直以来我对家常小炒都特别感兴趣。因为这些美食都非常接地气。不但营养丰富，口感也很棒，最重要的是做法特别简单方便。每一款家常小炒都是有自己的独特手法和注意要点，只要能把握好，我们就能够让一款看似简单的美食发挥出极大的魅力。

今天我们就来做一款常见的特别好吃的红椒炒鸡腿菇。首先从颜值上来看，这款美食完全属于那种清爽诱人的经典之作。远远看去就特别干净柔和，而且特别下饭又解馋。比肉还好吃的一道素菜，做法简单，营养又便宜，常吃能提高免疫力！

今天我就跟大家一起来感受一下这道美食，希望大家能从中受到一些启发，或者能够发挥出更棒的烹饪手法。极简版家庭小炒，2款食材简单一炒，有颜值有口感，下饭又解馋！现在就跟我一起来感受一下吧，希望你也能喜欢。

【素炒杏鲍菇】

制作配料：杏鲍菇3个 红椒1个 大蒜2个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1/2勺

制作方法：

1、准备洗净的3个杏鲍菇；

2、杏鲍菇切成薄片；

3、红椒切成小块，大蒜切成薄片；

4、锅中加入2勺植物油，放入蒜皮炒香，然后放入杏鲍菇翻炒，放入盐翻炒出水分；

5、接着放入生抽、老抽、蚝油翻炒均；

6、最后放入红椒、葱段翻炒至水分收干即可；

7、超级美味的素炒杏鲍菇就做好了，美味又下饭，好吃又不贵，口感类似肉的筋道，真的比肉好吃！

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