秋天 给家人炖这汤（简单营养又好喝 增强抵抗力换季少感冒）

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秋天，给家人炖这汤，简单营养又好喝，增强抵抗力换季少感冒。一到换季季节，为什么好多人都非常容易感冒，其实就是冷热不定，早晚温差大，导致我们身体还没完全适应过来，衣服也是短袖毛衣胡乱穿。这个时候只要我们身体稍一点点微虚弱疲惫免疫力下降，感冒就容易马上找上门来。尤其是老人和孩子，一不小心就会引起感冒咳嗽，所以我们的饮食也要随着季节的变换而调整，什么是适合秋天吃的增强体质的食材呢？今天给大家分享这道菌鲜鸡汤，原汁原味，鲜香美味，营养十分丰富哦。一家老小都很适合喝。

菌鲜鸡汤

By ●﹎抹咘賗賗

配料：

鸡肉 半只、野生姬松茸菌 一把、野生金丝菌 一小把、木耳(水发) 一把、铁棍山药 1根、香菇 4个、香叶 2片、党参 2根、草果 1个、八角 1个、白扣 1个、精盐 3勺、葱 1根、姜 3片

烹饪步骤：

1.准备食材

2.清洗鸡肉

3.炒鸡肉

4.炒后捞出，放入养生锅里，不要刚刚的汤

5.铁棍山药12小时后放，很快就好了，提前放就糊汤了

6.发木耳

7.食材准备下锅

8.明天一睁眼就能喝到这么养生的汤，非常滋补

9.加入3勺盐，盐最好最后加，可是我顿的时间太长我怕最后没有盐味，所以提前加了

10.养生汤12个小时

烹饪小贴士：

怎么知道自己买的是不是土鸡，买的时候从那些面进行挑选？ 1、头要小 较一般的饲料“快速成型鸡”而言，土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。 2、毛要亮 土鸡的毛色与普通“良种鸡”来说，更为鲜亮，会给人一种油光发亮的感觉。 3、脚要细 土鸡的脚细，但却显健硕，精神有力。由于土鸡大多处于放养的状态，且喂养时间较长，所以其掌底部会有层厚厚的茧。4、毛孔小 另外，选土鸡还要看其毛孔。在挑选时，可用手拨开鸡毛，看其根部。土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。

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