春天补钙最该多吃它 隔天吃1次孩子长得快（比骨头汤滋补还便宜）

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最近小区微信群里团购菜， 其中有可团购豆制品的，已经很久没吃了， 赶紧买了一份回来。 豆腐是日常生活中的很普通的一种食材，富含优质植物蛋白和丰富钙质，要知道， 两小块豆腐就能满足人的一天钙质需求，经济又实惠， 孩子老人常吃能补钙预防骨质疏松； 尤其是春天万物复苏，是生长的好季节，孩子长高是每个妈妈的愿望， 我们就要督促孩子多运动，多晒太阳，尽量调理好饮食， 多吃些含钙丰富的食材， 是更利于孩子的生长。春天补钙最该多吃豆腐，隔天吃1次孩子长得快，比骨头汤滋补还便宜。

雪菜，是指腌制过后的咸菜，带有股特殊的清香， 既能开胃助消化，还能宽肠通便。小时候住在外婆家， 用它无论是做面当浇头，还是喝稀饭当小菜，开胃又下饭，非常诱人食欲。

今天就用肉末和雪菜它俩搭配着豆腐一起烧，肉末的鲜香，雪菜的咸香与滑嫩的豆腐很搭配，这菜食材简单易得， 制作简单， 鲜香味美，营养丰富，好吃又便宜，还是一道下饭神菜。春天豆腐和它天生一对，5分钟就能出锅， 鲜香嫩滑，简单美味营养足，成本才5块钱， 赶紧学会了做给家人吃吧。

【雪菜肉末烧豆腐】

原料：肉末 1小蝶 豆腐 1块 雪菜 1小蝶 淀粉 1小勺生抽 1勺 小葱 1根 油盐 适量

制作：1. 准备好食材； 2. 热锅凉油，加入肉末进锅煸炒； 3. 炒至肉末变色后加入雪菜末进锅继续煸炒； 4. 加入少许的水煮开； 5. 下入豆腐块进锅炖煮； 6. 加入适量的生抽； 7. 加入少许盐炖煮3分钟后； 8. 最后加入少许水淀粉勾芡，大火收汁；

9. 盛入盘中， 表面撒上小葱末。

小贴士：1. 烧少许油煸炒肉末， 变色后加入雪菜一起煸炒一下，煸炒锅的雪菜味道更鲜； 2. 豆腐可调选介于老豆腐和嫩豆腐之间的韧豆腐，口感更好； 3. 将肉末和雪菜炖煮出来的汤汁一起焖煮豆腐，再加盐调味即可。

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