冬天喝此汤 含乌鸡炖特鲜（营养丰富 抗疲劳 多羊肉汤）

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很多朋友都有打瞌睡的经历，对吧？在这种情况下，在日常饮食中多吃有提神作用的汤汁比较合适，而且营养也不错，例如，本期与您分享的花旗参炖乌鸡就是一种营养价值高、比羊肉汤更有营养的清凉汤。

花旗参又名西洋参是一种珍贵的补药，他含有多糖、多肽、各种维生素、皂甙等营养成分，能使人体迅速提高免疫力，补益静，缓解疲劳。

乌鸡是家养鸡中最贵的一种，当地的乌鸡只有2-3斤，将近100件，肉不像普通鸡肉紧实嫩，但比他们更有营养，乌鸡的蛋白质、类和铁含量高于普通。

花旗参和乌鸡一起炖汤是一种营养价值丰富的滋补汤，比暖身中用来驱寒的羊肉汤更具营养价值！冬天喝这个汤，用乌鸡炖特鲜，营养抗疲劳，多羊肉汤，让我们来分享一下这个汤的制作方法，家人经常有疲劳、失眠和易怒，所以让他们吃几顿吧！

-花旗参炖乌鸡-

[主材料]：乌鸡1

【辅料】：花旗参，桂圆，枸杞子、红枣、盐、开水5-6碗（普通碗大小）

【工艺与生产】：

1、首先清洗乌鸡，然后卸下几块，由于没有焯水步骤，乌鸡没有强烈的腥味，所以只需去除乌鸡中多余的油脂，使炖汤更甜不腻。

2、切花旗参片，生的姜切片，桂圆带籽，清洁花旗参片、枸杞子、红枣和桂圆并放在一起备用。

3、花旗参炖菜乌鸡是用炖的方式烹调的，将乌鸡放入炖盅底，然后将主料、辅料撒入锅中，倒入5-6碗开水，将乌鸡炖盅加水放入锅内，关火隔水炖1小时。

4、炖时间到点，煮入少量盐，拌匀，然后开始品尝！

一口清鲜、汤味甘甜花旗参乌鸡]的味道结束了，汤色黄灿很吸引人，喝一口汤后，你可以使大脑恢复清醒，尤其是中午吃饭的时候，你整个都不累，他比喝咖啡更有效！

[鹿小唠叨]

加入炖汤的水必须煮沸，以使乌鸡肉一直保持松散，鸡肉的味道比较容易炖出来，汤可以多美味！

2、一次加入炖汤水，中途不能加水，否则营养会大打折扣！

虽然花旗参很好，但每天不能超过30克，一般剂量为3~6克，多吃会引起消化不良。

4食用花旗参后，不能喝茶或吃萝卜，否则会损害营养成分和益气功效。

冬天，你可以喝这个汤加乌鸡炖特鲜，他营养丰富，抗疲劳，比羊肉汤更有营养，以上是本期分享的花旗参炖乌鸡的做法和烹饪过程中应注意的小问题，如果你不明白，请在下面留言，一起讨论！

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