建议：立秋前后 这6种“食物”可常给家人吃（顺应节气 才养人）

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时间飞逝，在这2021年中我们走过了，春季、夏季，一晃随着“立秋”这个节气很快就要到了，我们马上就要进入秋季了，立秋是二十四节气中的第13个节气，也是秋季的第一个节气，立秋也是很多农作物成熟的季节，所以秋季也是一个收获的季节。

在我国北方对于“立秋”这个节气，有着“贴秋膘”的民间习俗，立秋虽然是秋季的开始，但是气温依然炎热，所以大家在贴秋膘的时候，也要注意食材的选择，而在我国南方和北方的饮食文化上还是有所区别的，例如在我国南方就有着“啃秋”的习俗，那具体吃些什么好呢？建议：立秋前后，这6种“食物”可常给家人吃，顺应节气，才养人，这6种适合我们“贴秋膘”和“啃秋”的食物，喜欢的朋友们记得做给家人吃哦！

一、鸭肉

鸭肉的营养含量比较丰富，而且鸭子也是一种水禽，立秋前后适量吃一点鸭肉，既能给我们的身体补充适量的营养，也不会上火，秋季用鸭肉来贴秋膘还是很适合的，鸭肉的烹饪方法也很多，像冬瓜老鸭汤、酱鸭等做法，做出来的鸭肉都很好吃，而且吃起来也很营养，立秋前后用鸭肉来贴秋膘，好吃又营养，喜欢的朋友们立秋前后，记得做给家人一起品尝一下吧。

二、非油炸香酥小黄鱼酥

鱼类营养丰富，蛋白质含量也很高，而且脂肪的含量却比较低，很适合我们立秋前后食用，给我们的身体补充一些营养，非油炸制作而成的香酥小黄鱼酥，在立秋前后用来做零食吃也很不错，非油炸食品吃起来更加营养健康，让怕胖的友友们也可以放心吃。

香酥小黄鱼酥不仅做零食吃不错，用它做下酒菜也可以，有时候不想做菜的时候，用它配饭吃也很不错，又香又脆，而且小黄鱼酥烤制得特别酥脆，连鱼骨头都已经酥脆了，吃鱼的时候，可以连骨头一起嚼着吃，这酥酥脆脆的香酥小黄鱼酥，我平时很喜欢在家里备一点做零食吃，家人们也都很喜欢吃，喜欢吃鱼的友友们，立秋前后也可以试一下这道美食哦。

三、红枣夹核桃仁

红枣和核桃是大家都很熟悉的两种食材了，这两种食材的营养也非常丰富，立秋前后用这两种食材来贴秋膘也太合适不过了，将红枣和核桃仁相结合制作而成的红枣夹核桃仁，吃起来格外好吃，吃在口中，先是红枣的淡淡香甜，嚼起来又有了核桃仁的坚果香味，两种香味相混合，吃着可真是超有满足感。

红枣的维生素含量也很丰富，也有着“天然维生素丸”的美称，所以在我国民间也有着“日食三枣、青春不老”的说法，立秋前后吃一点红枣，对帮助我们给身体补充一些维生素也有着一定的帮助，核桃也是大脑喜欢的食物之一，平时给孩子经常吃一点也很不错，像这种用红枣夹核桃仁制作而成的小零食，我也会经常备一点在家里，每天和家人一起吃上几个，既营养又好吃，真的很不错。

四、西瓜

在我国南方地区有着啃秋的习俗，这里说的啃秋，很多地方都是在立秋前后吃西瓜啃秋，立秋虽然是秋季的开始，但是初秋的热度一点都不比夏天差，所以在立秋前后吃一点汁水丰富的西瓜，确实对我们的身体很有益处，特别是放在冰箱里冷藏过的西瓜，吃起来清凉爽口，吃起来解暑就又解渴。

五、青瓜

立秋前后青瓜也是不可缺少的一道好食材，青瓜吃起来清脆好吃，而且青瓜中的维生素含量也很丰富，在立秋前后天气炎热，吃起来清脆爽口的青瓜也是很不错的选择，而且青瓜的吃法也比较多，可以直接生吃，也可以用青瓜来做成凉拌菜，吃起来味道都很不错，而且青瓜的价格也很亲民，真是一道营养好吃，又廉价的美食哦。

六、茄子

立秋前后也是茄子丰收的季节，这个季节的茄子吃起来鲜嫩好吃，营养也比较丰富，是一种非常亲民的家常好食材，小时候立秋前后，妈妈很喜欢腌制一些蒜茄子，放着冬季吃，蒜香味和茄子的香味相结合，吃起来特别好吃，现在一年四季都有新鲜蔬菜了，也就很少吃这些腌制的食物了，茄子的做法也是多种多样，好吃又便宜的茄子稍加烹饪，就能做出一道非常好吃的美食哦。

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