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红枣山药粥——滋补好营养(全在这一碗)

2023-06-30 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 650 个字,阅读大概需要 2 分钟。

红枣山药粥是我最近吃的甜粥里最棒的,我用到的食材有红枣,山药,小米,薏米,红糖。红枣,不用说了,甜粥必备,口味清甜,补血益气,尤其女性多吃非常有好处,山药也是补气的佳品男女多食,对身体都是很有益处的,薏米是祛湿的好食材,小米,养人养胃,红糖补血。所以这款粥不论男女吃,都对身体很有好处,做法简单快捷,味道好,真心可以尝试。

小米50克,薏米50克,红糖1勺,红枣十颗

薏米提前浸泡6小时备用

山药切菱形块,泡在水盆里备用,因为山药的味道有一点发苦,表面有粘粘的粘液,泡在水里能很好的去除苦味儿,和粘液,也能防止山药表面变色变黑,这里要注意一下,处理山药要带一次性手套,因为山药表面的粘液接触皮肤后会非常的痒,而且不容易好,所以还是提前做好预防工作很有必要

锅里放清水,要多一点,因为粥要熬的软烂好吃,时间就要长一些,蒸发掉的水分就很多,加上小米和薏米煮后体积变大,水少了就太稠,除非爱吃稠的,总之自己控制吧,放少了再添也可以

开锅后加入小米,事先淘洗干净,倒进去用勺子搅拌一下

再次开锅倒入薏米,搅拌至开锅

把盖子这样虚掩着,转中小火,煮10分钟,这样能很好的防止扑锅,还能减少水分的蒸发

红枣洗干净,倒入粥里,再煮10分钟

加山药,搅匀后再煮20分钟

此时的粥应该已经煮的非常粘稠细腻了,加红糖,根据自己的口味吧,喜欢甜的多放,不喜欢少放,不放也行,不过放点红糖颜色漂亮,也能提高食欲,我放了一勺,稍微带点儿甜味儿

再开锅,红糖溶化了就可以关火了

趁热来一碗,超满足,小暖男可要好好学起来,做给女朋友,一定让她对你另眼相看

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