天变凉了 给孩子吃“它”（补钙补营养 提高免疫力 孩子少生病）

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天变凉了，给孩子吃“它”，补钙补营养，提高免疫力，孩子少生病

大家好，我是怎么都吃不胖，又和大家见面了。已经立冬了，各位养生达人应该已经早早就开始行动了。小编的妈妈也是一个十分注重养生的人，每次进入秋冬季的时候，家里的菜都是进补的食物，不过也多亏了妈妈这样做，我的身体一直都比同龄人要好，可见多吃营养丰富的食物是有非常大的好处的。天变凉了，给孩子吃“它”，补钙补营养，提高免疫力，孩子少生病。

昨天回家，还没进家门就已经闻到香味了，迫不及待就想开吃了，妈妈做的是黄豆大骨汤，大家都知道黄豆的营养价值非常的高，含有大量的蛋白质，比猪肉的蛋白质要高多了，除了含有大量的蛋白质之外，还含有丰富的钙，加上猪大骨也含有大量的钙，非常适合小孩吃，不仅能补充充足的钙，还能增强抵抗力，家里有小朋友的千万不要错过哦，感兴趣的朋友一起来看看怎么做的吧。

准备食材：

筒骨 500克、黄豆 100克、姜 适量、料酒 适量、精盐 适量

做法：

1、黄豆要提前泡发，最少都要浸泡5个小时以上，所以大家可以在做这道菜的前一天晚上就把豆子给泡好。买回来的猪大骨一般老板都会帮忙剁开，然后也要浸泡一下，这样可以把猪大骨的血水浸泡出来，这样吃起来就不会有腥味。

2、猪大骨浸泡好之后，还要用清水冲洗一下，然后把猪大骨放进砂锅里面，加入足够的水，水的量一定要没过猪大骨，然后打开砂锅，煮沸之后表面会有一层浮沫，把浮沫捞出去。然后加入料酒、姜片，用小火慢慢炖一个小时左右，然后再加入黄豆，继续炖一个小时左右，时间到了之后加入适量盐、味精和葱花就可以出锅了。

小贴士：

1、第一次给猪大骨加水的时候，量就要加足，如果中途再加冷水的话，会大大影响做出来的口感和味道，如果实在是水不够了，也要加入开水。

2、很多食物含有的蛋白质量都非常的高，但是黄豆含有的蛋白质不仅高，而且非常的优质，很容易被人体吸收，是非常适合我们适应的食物。除了含有蛋白质之外，还含有丰富的膳食纤维，是营养非常全面的食物，大家平时在家可以多煮黄豆吃。

今天的分享就到这里了，非常感谢大家的阅读，如果大家有更好的做法，欢迎多多交流、评论。

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