爱喝汤收好 多种美味汤的做法（很简单哦）

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【萝卜排骨汤】原料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱 1、萝卜切成每约三厘米厚片；2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟；4、倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；5、再20分后放盐

【山药排骨汤】原料：净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量 1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。 2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。 3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可

【瓜仔香菇鸡汤】原料：干香菇30克、鸡腿块200克、花瓜50克、酱油15克 1.干香菇洗淨，泡入水中至软；鸡腿块洗净备用； 2.取鍋，放入花瓜、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油和水放入高压锅起气五分钟即可

【花生排骨汤】原料：排骨，花生辅料：盐，姜，料酒，葱花 1、排骨焯水，煮开后，加入几片姜，滴两匙料酒，撇浮沫，继续煮10分钟左右。 2、花生洗净，放入锅内，盖上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟，起锅时候加葱花，盐，调味，即可

【金菇花蛤汤】原料：金针菇、花蛤、生姜、豆腐、胡椒粉、豆、薏米 1.金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用； 2.生姜洗净切片； 3.把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片； 4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可 5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm； 6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可

【鲫鱼豆腐汤】原料：鲫鱼一条，豆腐，黄酒，葱花姜片各三克，白玉菇、盐，食油 1，用姜片擦一下炒锅防粘，开火将锅烧热后放入适量花生油，下鲫鱼煎至两面金黄 2，倒入约1-1.5升的开水，盖上锅盖大火烧开后继续大火煲10分钟至汤色奶白后转小火煲30分钟 3，30分钟后加入豆腐、白玉菇中小火煲10-15分钟 4，出锅前5分钟，调入1勺盐、1勺白胡椒粉10.出锅后按喜好撒上香菜即可食用

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