三伏天就爱这道汤 高蛋白低热量（胜过排骨汤 鲜甜好喝又解暑）

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三伏天就爱这道汤，高蛋白低热量，胜过排骨汤，鲜甜好喝又解暑。三伏天是一年中最热的时候，今年的三伏天有40天，现在已经到了中伏了，天气持续高温，这时一定要做好防中暑工作，多喝水别贪凉。夏天很多人喜欢喝冷饮，吃冷冻品，虽说解暑，但很容易把肠胃吃坏了，得不偿失。喝冷饮还不如多喝些汤汤水水，既可以补充水分和营养，对脾胃也有好处。夏天喝汤，可以多用应季果蔬煲汤，像平时做比较多的是苦瓜汤，但是味道偏苦，孩子不喜欢，除了苦瓜，还有另一种食材也特别适合在夏天吃，那就是丝瓜。现在丝瓜正当季，价格实惠，味道鲜甜，用它煲汤清爽好喝不油腻，真不错。

夏天最该吃的不是苦瓜，而是它，清热消暑，低脂营养高，真不错。今天要给大家分享的就是一道鲜美的汤水——虾滑丝瓜粉丝汤。我家孩子特别喜欢吃虾滑，每次去吃火锅都要点上两份。虾滑还是自己在家做更为卫生好吃，用新鲜大虾制作，鲜甜Q弹，而且零添加，给孩子吃更放心。虾属于高蛋白的海产品，热量低，容易消化和吸收，相对于猪肉而言，更适合老人孩子吃。虾滑搭配粉丝、丝瓜煮成汤水，鲜甜好喝营养高，比排骨汤强多了，高温天气可以常做给家人喝哦。

【虾滑丝瓜粉丝汤】

【材料】丝瓜：1根、鲜虾：12只、粉丝：1把、玉米淀粉：1小勺、盐：适量、葱花：适量

【制作过程】第一步：粉丝提前用清水浸泡软，沥干水分备用。

第二步：鲜虾挑去虾线，剥去虾壳，清洗干净。剥出来的虾头别丢掉，同样洗干净备用。用鲜虾制作味道最鲜甜，如果买不到鲜虾，用冷冻虾也是可以的，味道会稍差一点。

第三步：虾仁用刀剁碎，加入1小勺玉米淀粉，少许盐，搅拌均匀。用刀剁出来的虾泥口感会更加Q弹。

第四步：热锅，加入适量食用油，放入洗好的虾头，炒出虾油，将虾头盛出不要了。

第五步：丝瓜去皮，切成小块放到锅中，大火将其炒软。

第六步：倒入适量清水，盖上盖子大火煮开，焖煮3分钟左右。

第七步：虾滑用勺子做成丸子，放入锅中。

第八步：把泡软的粉丝倒入锅中，稍微搅拌一下，大火再次将其煮开。

第九步：最后加入适量盐调味，撒入葱花，搅拌均匀就可以出锅啦。

虾滑丝瓜粉丝汤就做好啦，简单快手，鲜美好喝，一起来试试看吧。

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