烤火鸡肉丸子的做法【图文】

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今天美食菜谱小编为大家分享个简单又营养的烤火鸡肉丸子教程，美味健康的饮食才能确保优良品质的生活，赶紧get起来尝一尝吧！

1荔枝鸡肉丸子的做法步骤

1. 准备所需材料。

2. 将鸡胸脯肉和生姜片一起剁成泥（也可以用食物搅拌机处理成泥）；

3. 将剁好的鸡肉泥放入碗中， 加入盐， 胡椒粉， 料酒， 蚝油、玉米淀粉调味，顺着一个方向搅拌均匀；

4. 将荔枝剥壳，用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开，挑出荔枝仁，依次剥离所有；

5. 将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中， 同样处理好其它的荔枝球；

6. 锅中注入水，待水烧开， 放入荔枝球蒸八分钟就可以出锅食用啦！

2大喜大牛肉粉试用之彩蔬鸡肉丸子汤的做法步骤

1. 鸡胸脯肉切成肉丁。

2. 将切好的鸡胸脯肉放入料理机，再将蛋清、食盐和酱油也放入料理机。将鸡肉打成鸡肉泥，朝一个方向搅匀，给鸡肉泥搅上劲。搅好之后，盖上盖子，静置15分钟左右入味。

3. 土豆和胡萝卜切成滚刀块，汤锅里煮上一锅开水，将姜片也一起放入锅里煮开。

4. 电磁炉火锅档1000瓦的火将水煮开，水煮开后，将土豆和胡萝卜放入锅里，土豆煮至牙签能扎进去就可以放鸡肉丸子啦！

5. 鸡肉丸子腌制入味后，用小勺子刮成小肉丸，放入锅里。（亲们也可以用手挤成丸子哦！）

6. 等鸡肉丸子都挤好后，倒入1小勺（5ml）的大喜大牛肉粉。

7. 电磁炉火锅档800瓦的火，盖上锅盖煮5分钟左右。

8. 5分钟之后，开盖，加入1小勺的一品鲜酱油，尝一下咸淡味，再根据自己的口味，放入适量的食盐调味。

9. 出锅前加入蒜苗末即可。加了大喜大牛肉粉的丸子汤就是鲜美哈！

3芝士鸡肉丸子的做法步骤

1. 鸡肉剁成泥

2. 用蛋清和淀粉蚝油盐胡椒粉拌匀

3. 把办好的鸡肉泥搓成丸子，在中间放芝士

4. 粘上鸡蛋液。

5.面包糠里打个滚，下锅中火炸

6. 炸至金黄色后捞出。

4豆苗鸡肉丸子汤的做法步骤

1. 准备原料。

2. 鸡胸肉切成小块，剁成末。

3. 剁碎的鸡肉里加少许盐，一勺淀粉，一小匙黑胡椒粉，2勺料酒。

4. 用筷子顺一个方向搅打至鸡肉泥起胶上劲发粘。

5. 锅倒开水，有高汤就用高汤，我没有高汤就用了一块家乐浓汤宝，都没有就开水也行。

6. 将鹌鹑蛋倒入，抓一把鸡肉泥从手里虎口中挤出圆型，勺子挖下放入水中，或者直接用个勺子挖出肉泥放入水中，反正是自己吃也无所谓形状。

7. 所有鸡肉丸子下水后撇去浮末，煮十分钟

8. 汤里加盐调味，洒上黑胡椒粉，洗干净的豆苗放入就可以关火了。

9. 品尝

5鸡肉丸子的做法步骤

1. 准备鸡胸肉

2. 剁碎

3. 把鸡肉放入碗里,加入少许盐,胡椒粉,葱花,麻油,蛋清搅拌均匀

4. 之后再加入少许生粉,搅拌3分钟左右

5. 搅拌好以后,手里抹些油,取一些肉末,搓圆

6. 码在盘子上

7. 大火蒸7-8分钟即可

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