海米怎么清洗

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在洗新鲜虾米的时候像淘米一样清洗即可。海米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。海米做汤、做菜肴的配料均可海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。海米用清水冲洗干净，泡入黄酒中

海米怎么清洗

清水中反复清洗。清洗小虾米要先剔除小鱼泥沙等杂质，清洗后捞出放入开水中煮至透明捞出再晾干，最后再晒干，剥壳即可。虾米煲汤，做菜均可，用时再用清水泡发，而且泡发虾米的水食用价值也很高，也可用于制作美味佳肴，例如常见的海鲜扒豆腐等。

海米怎么清洗

用水多泡几遍。

可以先用温水浸泡3～5分钟，然后用水淘洗两次。这样做一来可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙，又可以去除虾米异味，并有杀菌作用，然后再用清水冲洗。放到筛子里面用水反复冲，可以去除虾米里的沙子。放在开水里面烫一下，虾就漂起来了。沙就沉下去了，然后把上浮的虾米捞出即可。

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