烤麸干的家常做法
2023-07-13 分类：百科
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用料
烤麸干 3块
泡发木耳 150克
冰糖（白糖） 二小块
红糖 20克
生抽 30克
老抽 适量
干辣椒 一个
黄花菜干 10克
花生米 50克
小香菇干 20个
油 150克
水 200克
醋 3勺
做法步骤
1、把材料都泡发好，花生米和黑木耳分别用高压锅煮软，特别是花生米比较不容易软.香菇去蒂对半切，烤麸泡开后切小粒，黄花菜去头备用。
2、热锅下油，我倒了很多油被烤麸一下去就吸光了，炒制变色放下所有的原料.
3、加入调料水末过原料，大火烧开，转小火慢慢烤个45分钟左右。
4、等黑木耳烧软了，汤汁收干了，就可以出锅了！
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