盐肉怎样烧才好吃

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盐肉的做法步骤

生姜，蒜切成小米大小。葱段，青椒切段备用。 倒油后加入大葱段和生姜米，炒香。

大葱段微微黄的时候倒入咸肉炒，咸肉因为我家是熟的，所以我稍微炒了一下再倒入蒜米和青椒（蒜容易焦，一开始不要倒进去），一起炒，炒的过程中加入少量水炒一下，然后加入半碗水（微没过青椒），盖上盖子，焖一会儿（青椒熟了即可）。

开锅，稍微大点火收汁全程我没有加盐，因为是咸肉，口味重的可以稍微加点。原汁原味的咸肉味道完好保留！！

盐肉怎样烧才好吃

先把盐肉放入锅里蒸三十分钟左右，拿出来洗去浮尘和多余的盐分，切成薄片。

锅里加入适量油烧热后，倒入肉片翻炒均匀后，加入葱姜蒜碎，干辣椒，五香粉等调料翻炒到出油，倒入配菜炒熟即可。

盐肉怎样烧才好吃

用料：盐肉300g，青椒三个，葱30g，姜20g，蒜20g，干辣椒适量，花椒适量。

1、盐肉切片青椒、葱切丝姜、蒜切碎干辣椒切段花椒洗净备用。

2、锅烧热后放入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。放入盐肉翻炒，快起锅时放青椒翻炒。

3、关火，撒入适量食盐。出锅即可食用。

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