王刚蒜薹炒肉家常做法

TIPS：本文共有 338 个字，阅读大概需要 1 分钟。

用料：蒜苔一斤，肉200g，老抽1勺，生抽1勺，盐5g，鸡精5g，干辣椒15g。

做法：

1、蒜苔摘洗干净之后切成段备用猪肉切片放到一个碗里，加入少许料酒、淀粉和食用油抓匀腌制10分钟。

2、锅中倒入适量的水，水烧开之后加入少许食盐和食用油，然后放入切好的蒜苔段焯水3分钟，水再次烧开之后即可捞出。

3、炒锅烧热之后倒入适量的油，油热之后倒入腌制好的猪肉进行翻炒，炒至猪肉变白以后加入1勺老抽翻炒均匀上色，然后倒入蒜苔一起翻炒均匀。

4、炒匀之后加入适量的食盐调味，少许鸡精增鲜，炒匀之后即可出锅。

王刚蒜薹炒肉家常做法

蒜薹洗净切成小段备用，猪肉切片加入少许淀粉蛋清抓匀备用，锅中加油油热下入干辣椒段，大蒜片翻炒出香味，滑入肉片加少许生抽一点老抽炒至猪肉变变色，下入蒜薹加少许盐，炒熟即可

如果觉得《王刚蒜薹炒肉家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！