不用鸡蛋怎么烫饼子
2023-07-20 分类:百科
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烫饼子并不需要放鸡蛋,直接用白面粉就可以。根据自己家里有几个人吃饭,放适量面粉,里面放点盐,用7,80度的热水,一边往面里倒水,一边用筷子搅拌,把面搅拌成棉絮状,用手把面揉一揉,放到一边醒面20—30分钟。再在一个碗里放点干面,里边加盐,五香粉,用热油浇一下。
面醒好后,擀成薄饼,抹上油酥,再卷起来,做成一个个面团。
锅热后,把面团擀成薄饼放入锅里烙几分钟就好了。
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