海派菜系经典
2023-07-20 分类：百科
TIPS：本文共有 166 个字，阅读大概需要 1 分钟。
海派菜系是指新派上海菜，是吸收了其它菜系的特点并结合上海菜的风格发展起来的，主要是由京、广、川、闽、徽、湘、杭、扬、苏、锡等著名烹调流派相互影响而发展起来的地方菜系，同时还吸取了不少西菜的长处。
经典菜有：罗宋汤，石山扣羊肉 白斩文昌鸡 三味灯笼虾 海南椰蓉船 八宝鸭等等
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海派菜系是指新派上海菜，是吸收了其它菜系的特点并结合上海菜的风格发展起来的，主要是由京、广、川、闽、徽、湘、杭、扬、苏、锡等著名烹调流派相互影响而发展起来的地方菜系，同时还吸取了不少西菜的长处。
经典菜有：罗宋汤，石山扣羊肉 白斩文昌鸡 三味灯笼虾 海南椰蓉船 八宝鸭等等
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