兴县羊肉臊子的做法

2023-07-23　分类：百科

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选肥瘦相间的羊肉洗净，切成适会做臊子的大小，再炼羊油，放入调料，爆香，捞出渣子，稍微降温，倒入羊肉来回翻炒，放入葱段，小茴香，姜，盐，辣椒油，倒入冷水，炖30分钟。香喷喷的臊子就出锅了。