洛阳燕菜最佳吃法
2023-07-23 分类：百科
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需要5道工序。
一，切好的萝卜泡水十分钟后捞出沥干水分，撒上淀粉放锅蒸五分钟，蒸好后放冰箱速冻。三天后拿出解冻的萝卜，这时的萝卜没有萝卜味儿更加劲道。
二，所有的食材切丝越细越好。
三，拿出解冻好的罗卜丝转干水分，摆入盘中，其他的食材均匀的摆放在萝卜丝周围，摆好后上蒸笼蒸十分钟。
四，高汤烧开，加入盐，味精，香醋，胡椒粉，香醋和胡椒粉一定要多。将调好的汤汁浇在蒸好的燕菜周围。
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