包浆豆腐胀袋了能吃吗
2023-07-24 分类：百科
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能吃少吃为好
包浆豆腐是云南这边的特产，我看到有些地方有脆皮包浆豆腐买，但那种做法让包浆豆腐失去了灵魂——浆！（油炸在使外壳变脆的同时，也抢走包浆豆腐里浆的风头）
我觉得最好吃的做法是烧烤或者煮火锅吃
烧烤的话，可以做包烧，也可以用电饼铛烤，一定要等豆腐胀起来再吃，如果不好掌握，可以等豆腐里的浆喷出来，就是熟了
火锅的话，豆腐浮起来就可以吃了
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