新疆油馕做法和配方

TIPS：本文共有 575 个字，阅读大概需要 2 分钟。

1.主料：面粉500克辅料：酥油40克、白糖50克、牛奶200克、酵母3克、盐4克，白芝麻5克、刷小油馕蛋黄液30克，和面全蛋液40克

2.把鸡蛋打散，分离一个蛋黄出来

3.把面粉里加盐、白糖、酵母拌均匀，加牛奶、鸡蛋液和成光滑的面团

4.和好的面团盖好醒15分钟，加入酥油35克，揉均匀揉光滑

5.分成50克小剂子

6.揉圆，放在烤盘里

7.盖保鲜膜发酵30-40分钟结束后，刷上鸡蛋液，撒上白芝麻

8.烤箱180度预热2分钟，加烤盘用上下功能烤18分钟

9、即可取出

新疆油馕做法和配方

油炸馕的做法 原料配比： 面粉1千克，黄油100克，色拉油100克，白糖100克，酵母10克，盐10克 做法步骤： 1、所有原料混合均匀后揉成光滑的面团（用30到40度的温水和面），分成80克左右的小剂子并揉圆，压扁，这就是油馕胚子啦。 2、油馕胚子放入烤盘（40X60的烤盘可摆入12只）醒发15到20分钟，然后在每只油馕胚子的中间压出一个窝。 3、表面刷上一层蛋黄液之后，再把洋葱粒和黑草籽混合均匀，撒在上面。 4、入烤箱，上下火各190度烤至金黄色即可。

新疆油馕做法和配方

主料：面粉，牛奶，鸡蛋，植物油，盐和籽麻。

步骤一，面和时加酵母牛奶鸡蛋油盐等食材，再醒一小时。

步骤二，面发了做成饼状上面放上籽麻。

步骤三，做好的饼放入馕坑里烤制十分钟即可，这就是新疆油馕站做法和配方。

如果觉得《新疆油馕做法和配方》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！