18元鸭子是什么鸭

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18元鸭子是白羽鸭，也就是养殖场所说的速成鸭。

这种鸭子卖的便宜，一个是因为个头小，其次便是因为它长得快，周期短，一个月左右就能出栏，所以叫做速成鸭。

正规养殖场出栏的白羽鸭肯定是没什么问题的，也不存在什么激素，但这种鸭子也有些缺点，那就是肉质一般，肉也比较少，吃过的人应该也知道，虽然闻着很香，实际吃起来不如那些农家老鸭，偶尔解解馋可以，专门去吃就没必要了。

18元鸭子是什么鸭

这些18元一只的鸭子，其实跟我们平常吃到的鸭子品种完全不同。叫 “ 樱桃谷鸭 ” ，也可以叫 “ 小白条鸭 ” 。

这种鸭子神奇的地方就是有3个优势特点：

出栏率高得离谱。从雏鸭到成年鸭出栏只要35天左右，就可以达到2.5公斤。

摄入量与产出量转换比， “ 樱桃谷鸭 ” 两斤的饲料就可以产出一斤肉。

存活率。就是它的瘦肉率高，另外就是它的抗病能力很强。

18元鸭子是什么鸭

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生对肉鸭的养殖了如指掌，他告诉媒体，这种18块钱的烤鸭，品种叫做白羽肉鸭，饲养期40天就可以制作北京烤鸭和广式烧鸭，而饲养30天左右，就可以制作18块的小型烤鸭，或者香酥鸭。 可见，从品种上来讲，18块钱的烤鸭是没问题的。

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