西洋参炖猪心需要准备什么

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不少人在平时的时候都有吃过西洋参，也都知道西洋参如同党参，和其他的人生一样，都是一些滋补之品，但是大家一定要知道西洋参，关键要用在正确的方法上，比较受欢迎的就是西洋参炖猪心，在做的时候需要准备些当归，还有党参搭配在一起。

材料

用料原材料：党参8克，当归6克，猪心360克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、将党参、当归用水洗净，猪心切片汆水，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清汤、猪心、姜片、党参、当归，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

小诀窍

特点

软糯嫩滑，成鲜适口。

功效

当归是补血圣品，能调经、安胎。

猪心能养血安神，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。

爱心提示

成汤补心益气，适宜失眠多梦者食用。

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