孕期可以吃碧根果吗

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在怀孕期间可以多吃一些干果类的，这样对身体是有帮助的，而且营养价值也比较高，一般孕期可以适当地这一届碧根果碧根果又是美国的山核桃，而且又有长寿果的称号，可比较脆，所以很容易剥，而且营养价值高，能够促进宝宝的成长发育。

碧根果

碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”。壳很脆，易剥，跟香榧一样脆，肉质介于大核桃与小核桃之间。碧根果是全世界17种山核桃之一，属野生果类。花期4—5月，果期7一11月。

碧根果盛产于澳洲，北美等国家，是我国新疆维吾尔自治区区特产，浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

碧根果的营养价值

碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值，每100克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。

碧根果营养极为丰富，除含有40—50%的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。

碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

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