爱吃猕猴桃要留意了 居然分绿心和黄心（差别很大 早知道早受益）

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一样是猕猴桃，“绿心”和“黄心”区别是啥？知道以后别再瞎买了！

猕猴桃是一种集营养和美味与一身的水果，也是一种比较特殊的水果，别看它其貌不扬，但是它酸甜适中，味道宜人，维生素C含量极高，被称为“维C之王”，同时富含各种对身体有益的氨基酸和各种微量元素，对于人的身体健康和提高免疫力有着重要作用。同时其口感也比较特殊，其中被描述为集合了草莓、菠萝和香蕉的特点，还真是比较妖孽，非常的好吃，果肉软糯，香甜可口。

说到猕猴桃的由来也是比较特殊，据说在皖南山区的漫山遍野间，每到金秋时节，草黄果熟，有一种青藤翠蔓，上面挂着一串串肥嘟嘟的果实，掰开一看，果肉呈黄绿色，果核部分有黑色的小芝麻点，食之，酸甜适中，汁酽香浓，清凉解渴。这种果子猕猴特别喜欢，故名“猕猴桃”。

就是这样一个特殊存在的猕猴桃，不但好吃，而且价钱也不贵，吃起来酸甜可口，因为有着黑黑的籽，吃起来有沙沙的感觉，特别的爽口，可以用来制作水果沙拉、奶昔、水果捞、甜点和面食。但是每次在买猕猴桃的时候都要纠结好一阵子，不知道是应该买便宜一点的绿心火龙果，还是要买价格偏贵的黄心猕猴桃，还是买更贵一点的红心猕猴桃，一样是猕猴桃，“绿心”、“红心”和“黄心”区别是啥？知道以后别再瞎买了。

一、营养价值不同

绿心猕猴桃含有Vc、Ve、Vk等多种维生素，属于营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，在减肥和美容方面有着明显效果。

黄心猕猴桃除了有最基本的Vc和Va以及纤维素和身体所需的矿物质外，还有其他水果很少见的叶酸、胡萝卜素和黄体素等营养成分。

而红心猕猴桃食用价值和药用价值都很高，所以是猕猴桃界的佼佼者，尤其里面的维生素C特别高，比柠檬要高出10倍之多，比苹果高出20倍，是真正的维C之王。

二、味道不同

绿心猕猴桃也就是市场上最常见的品种，果形比较大，吃起来口感酸甜可口；黄心猕猴桃个头比较结实，果肉呈现黄色，晶莹剔透，并且口感比较香甜；而红心猕猴桃果肉比较细腻，香气更加的浓郁，吃上去香甜清爽，甜度也是最高的，一般吃过红心猕猴桃，再吃其他猕猴桃，那真是难以下咽了。

三、产地不同

绿心猕猴桃主要产于江山徐乡，当地人称之为“翠玉”；黄心猕猴桃主要产于浦江县，当地人称之为“金艳”；而红心猕猴桃主要产于眉县和广元市，这是中国的猕猴桃之乡。

四、价格不同

众所周知，红心猕猴桃要比黄心猕猴桃和绿心猕猴桃贵一些，这是因为红心猕猴桃产量相对要稀少，正所谓“物以稀为贵”，人们往往会选择稀少的东西，相对而然，绿心猕猴桃比较多，比较普遍，反而会对它不以为然。

通过这4点，我想大家对于红心、黄心和绿心猕猴桃的区别已经了然于心，要想有营养、口感好就吃红心的，要是怕胖的、希望价格便宜的就买绿心猕猴桃，小编建议最好吃黄心猕猴桃，这样介于红心和绿心猕猴桃之间，各有取舍，爱吃猕猴桃要留意了，居然分绿心、红心和黄心，差别很大，早知道早受益。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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