冬天早餐这样吃 简单不失营养（早起半小时 搞定全家营养餐）

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孩子自从上了小学，每天就要很早出门坐车。每天早上起来都要在家给他做早餐，这样的日子已经四年半了，虽说有时偷懒没做，但也天天在家吃。对于一个平时不怎么下厨的妈妈来说，做早餐真的是一种折磨吧。不过对我而言做早餐已经不是事了，还能换着花样给闺女做早餐，还能一个月每天不重样。其实掌握些技巧，轻松应对百变早餐。一起看看最近做过的早餐吧，看看有你喜欢的吗

蒜香面包条，牛奶麦片，水果

今天早餐更省时，总共花费15分钟。融化黄油时间就蒜和蒜叶切好，烤面包时烧开水，切水果，泡好牛奶，时间刚好。

蒜香面条做法也简单：土司片切条，融化的黄油加盐，胡椒粉，蒜蓉和蒜苗叶拌匀，再将酱汁刷到土司条上，放烤箱中180度10分钟取出。

香菇酱油炒饭，糖醋仔姜，柠檬百香果汁

早上起床晚了，见有剩饭，青菇，便炒了这道香菇酱油炒饭。

做法：需要准备香菇、肉末、姜末，一碟调味汁：生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖少许调匀，炒锅烧热倒油，油热后放入姜末炒香，放香菇炒至变软，中火焖煮5分钟，放入调味汁拌匀。倒入米饭翻炒均匀，然后放入葱花翻拌均匀，关火盛出。配上一碟开胃小菜，饭后一杯解腻果汁，美美哒！

葱香火腿烤面饼，青椒拌豆干，青菜粥，水煮鹌鹑蛋，水果

青菜粥睡前将米淘洗干净入电饭锅预约好吃饭时间，发面糊也提前拌好面糊发酵半小时后冰箱冷藏发酵，第二天早上起床后拌好葱花，火腿入烤箱烤。烤面饼的时间再将豆干青椒切丁，切圈，简单拌一下即可。早上其实不复杂，只要合理安排时间，一般半小时可以做好全家人的早餐。

腊味红豆粽，西兰花，鸡蛋羹，百香柠檬果汁

南方人的早餐不仅仅吃面条，包子，粽子也是我们的主食。腊肉红豆粽另单独开文章写做法，这里不细说了。鸡蛋羹，我家两孩子每天必备的食物，滑嫩鲜香，也不费时间。蒸鸡蛋羹的时间，找了点剩菜，一起切切洗洗，配了一份素菜。半小时搞定全家早餐。

黑芝麻纸杯蛋糕，奥尔良烤翅，双豆花生豆浆，水果拼

纸杯蛋糕提前烤好，可以换其他口味的蛋糕，比如菠菜呀，抹茶等。烤翅也方便，前一晚用奥尔良腌料腌制过夜，早上直接烤好即可，非常简单，小白也能操作。

纸杯蛋糕已经发过文章了，可以去图文中详细查看。

红豆肉粽，番茄土豆炖牛腩，薏米红豆粥，水煮鸡蛋，橙子

今天早餐比较简单，大多是现成的，热一热，15分钟不到就做好。

番茄土豆炖牛腩，汤汁浓郁，酸甜开胃，补血强健筋骨。这是前一晚炖好后单独盛一碗出来，早上热一热即可。每天煮的祛湿茶，把茶盛出后留下的红豆薏米拿来当粥吃。粽子家里常备的东西，有空闲时间家包点，冷冻一些以备一时之需。

叶儿粑，玉米渣粥，青笋丝，煎鸡蛋

这天肚子不舒服，没有早起做早餐，把之前买的叶儿粑（咸的）热一热就吃。玉米粥睡前淘洗干净，入电饭锅预约好时间，早上直接就可以吃了。6：25开始慢慢地做，煎几个鸡蛋，青笋擦丝放点佐料一拌，简简单单挺省事儿的。这天早餐感觉更贴近生活，是吧！

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