莲藕家常的做法 切成条（简单一炒 香辣脆爽 好吃又下饭）

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hi~~~大家好，今天在菜市场买了两个莲藕，咱们来炒一个藕条吃，做法简单，而且还特别的下饭，莲藕这样做香辣脆爽又好吃，做法简单，配上米饭超级下饭，收藏了

咱们先来准备一个莲藕，把莲藕的皮削掉，然后再把莲藕切成长条，清洗干净

把锅清洗干净，加入清水，把水烧开，烧开以后下入切好的莲藕，把莲藕焯一下水，水烧开以后再把莲藕煮三分钟，时间到了以后关火，再过一下凉水，

把锅清洗干净，倒入色拉油，放入葱和蒜炒香，炒香以后放入一勺豆瓣酱，炒出红油以后下入莲藕，翻炒均匀，

开始调味：来一勺生抽，一勺蚝油，（盐就不要放了，豆瓣酱就行咸的），翻炒均匀

翻炒均匀以后加入切好的青辣椒丝，一勺鸡精，一勺白糖，翻炒均匀，翻炒均匀就可以出锅了

这样我们的爆炒莲藕就做好了，莲藕这样做香辣脆爽又好吃，配上米饭吃超级的下饭哟

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