秋天 海带和排骨一起搭配煲汤（清热去火 营养美味 润燥又养人）

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秋天，海带和排骨一起搭配煲汤，清热去火，营养美味，润燥又养人

马上10月份即将结束，现在算是进入了深秋季节，天气也变得越来越干燥，加上平时吃的零食和油炸食品多，总是会口干舌燥，难免会上火。而我又不喜欢喝苦苦的凉茶，但是汤我就喜欢喝，当然我会挑好喝的来喝呀，这款汤就是很不错的选择。

周末回老家，老妈送了很多海带给我，而且都是已经处理好了的，回家直接泡发就可以吃，连洗都省了，还是老妈对咱好，只有亲妈才会对自己这样的，相信跟小编有同感的大有人在吧。老婆说放点绿豆一起煲个汤，嗯哪，这是个很经典的吃法，有清热解毒的功效，这次改变以往煲糖水的做法，放骨头一起煲汤喝，更是鲜美无比了，老火靓汤，滋润无限，它就是海带绿豆排骨汤。

海带绿豆排骨汤，口感清淡又淳厚，既有排骨浓郁的肉香，又散发着绿豆的清香，而海带含有丰富的钙、碘等营养物质，所以海带绿豆排骨汤既是滋补的佳品，又是清热解毒的良药。

海带的营养十分丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。猪排骨会提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。而绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。因此在非常干燥的秋冬季节，绿豆汤算是老百姓比较喜欢的清热解毒的合适选择之一。

海带绿豆骨头汤

主料：绿豆50g 海带100g 猪骨头300g

辅料：红萝卜1根 盐适量

做法：

1，准备好所需要的食材

2，锅内坐水，骨头冷水入锅，焯去血沫

3，海带泡发后，切段或打结

4，红萝卜切滚刀块

5，骨头焯烫好后，再次洗净上面的血沫备用

6，砂锅内坐水，放入骨头，红萝卜，绿豆

7，盖盖，开火，煲滚5分钟，然后转小火煲40分钟

8，此时可以往锅里放入海带结

9，并滴入几滴白醋，继续煲30分钟

10，放入适量的食用盐，可以开吃

以上就是这道好吃的海带绿豆骨头汤的做法和一些细节，其实这道汤的做法还是很简单的，就是一道简单的家常养生汤，不过需要注意的是往锅内滴几滴白醋是为了软化海带，这样吃起来更软嫩可口哦，同时也可以让骨头里的钙质更好地融入到汤里，便于人体的吸收。

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