芹菜洋葱炒肉 减脂健康的炒菜（健康好吃）

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虽说现在的生活要比我们小时候好很多，但现在生活中会影响到健康的事情也不少，很多的食物它虽然好吃，但它是父母眼中的垃圾食品，而我们吃这些食物可能对健康也会有影响，很多人的身体虽然没有大问题，但各种小问题影响着健康。

这个问题会干扰着我们的生活和健康，在制作食物的时候其实就可以做一些好吃而且营养充足的食物，不光能让人吃的满足，也能把身体的健康给更好地保护住，毕竟现在这个时代什么都没有健康重要。

芹菜它是有充足的膳食纤维，而且它是含有粗纤维和降血压的效果，它可以说是肠胃的清道夫，平时多吃一些芹菜保护身体，也能帮助增加肠胃的蠕动而减少便秘的问题。洋葱它是有着脆甜的味道，对高血压的问题它也有一定的预防效果。

平时可以把这两道菜搭配在一起炒成一道好吃，而且营养充足而又健康的食物，洋葱甘甜的味道会被翻炒出来，这样吃着会让人感觉是特别爽口的，平时可以多做一些营养健康的食物给家里人吃。

【菜名】芹菜洋葱炒肉【食材】芹菜和洋葱、猪肉、葱姜蒜和辣椒、油、老抽和醋

【操作步骤】

1、买回来的洋葱和芹菜先给它摘洗干净，然后把它们都给处理好。

2、芹菜先给它沥水然后放在粘板上，给它切成大小合适的段状。这种陶瓷刀它的抗氧化能力是非常好，平常使用也不用担心会有串味的问题。

3、洋葱也是给它对半切开，然后切成粗细相当的条状。

4、把各种食材都给切好之后，就可以给它装入盘中备用。

5、葱姜蒜还有干辣椒都给清洗干净，然后切成合适的形状备用，猪肉冲洗好之后就可以切成猪肉条放在碗中。

6、锅中倒入适量油给它加热，然后把猪肉条放入锅中不断的煸炒至变色，然后倒入适量的老抽翻炒，让猪肉可以更好的上色。

7、刚才切好的葱姜蒜还有干辣椒可以直接放入锅中，让肉的味道可以变得更香醇。

8、炒匀后就可以放入芹菜段，把芹菜给炒的微微变软。

9、洋葱也放在锅中不断的煸炒，让食材能均匀地翻炒在一起。

10、锅中倒点增加味道的香醋和盐，把所有的食材跟调味品都均匀的翻炒在一起，就可以把菜肴给盛出来。

11、炒好之后就可以把青菜给盛出来，然后把刚才摘下来的芹菜叶摆盘，好看而且营养充足的芹菜洋葱炒肉，吃一口就会让人感觉到极大的满足感。

【烹饪小技巧】

1、芹菜要把它的叶子给摘干净，摘下来的芹菜叶是可以把它留着，跟面粉和在一起可以制作一个营养充足的芹菜饼，也不会造成食材的浪费。

2、如果家里人不是特别能吃辣的话，可以把干辣椒这个步骤给省略掉，这样会让芹菜的翻炒味道更好吃一些。

3、这道菜的翻炒倒一点香醋，它是可以起到一个提鲜的作用。

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