立秋之后 这“碱性食物”别错过（有利于排宿便 通畅）

TIPS：本文共有 752 个字，阅读大概需要 2 分钟。

话说，早在上个月就已经立秋了，不知道各位养生小达人们有没有贴秋膘？反正小编非常的珍爱身体健康，往年每到立秋都会买点它。它是什么呢？我来给各位答疑，它就是辣椒。夏天很容易出汗，常常会缺水，很多人以为出点儿汗就可以了，就能够充分的给身体排毒，其实并不是，这是很多人都存在的一个误区，要知道排毒靠的是代谢，而辣椒就具有很好的促进代谢的作用，怎么样？是不是恍然大悟了？今天晚上就做做看吧！相当美味又好吃，反正我家老公吃了还想吃

辣椒炒鱼渣

By 明儿小厨

配料：

小海鱼 500克、青辣椒 100克、葱姜蒜 适量、花生油 20克、精盐 10克、醋 5克、料酒 5克、蚝油 5克

烹饪步骤：

1.首先处理食材，我买的这种海鱼一斤才六块钱一斤，一斤就可以炒一盘了。小海鱼去掉鱼鳞、鱼头，鱼翅、鱼尾，洗净从中间刨开备用。

2.处理辅料，青辣椒剁成辣椒碎；葱姜蒜切好备用。

3.起锅烧油，油热放入鱼块和姜片煸炒。

4.煎制鱼块焦黄，用锅铲按扁，尽可能地让鱼块碎一点，这样可以更好的入味。放入适量盐，醋，料酒，蚝油调味。

5.放入辣椒碎翻炒。

6.炒至辣椒断生，放入一把小葱花翻炒均匀即可出锅。

烹饪小贴士：

1、辣椒，茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。2、辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。3、辣椒原产于中拉丁美洲热带地区。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

你爱吃辣椒吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

如果觉得《立秋之后 这“碱性食物”别错过（有利于排宿便 通畅）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！