「养生厨房」今日菜谱——雪菜肉丝黄鱼

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【今日看点】

2021年到啦，《养生厨房》祝大家新年快乐！万事如意！开年养生三件事：1月1日要吃好，1月2日要濡养，那么1月3日要养什么呢？《养生厨房》告诉您，一定要睡好！很多中老年朋友们都有失眠的困扰，但是失眠是一个很大问题，复杂万千，所以我们首先还是要以安神为主。今天张老师就推荐了一款出自《清宫医案》的安神代茶饮，镇静安神、平肝潜阳，醒脑开窍，同时张老师加了一味配方，更丰富了它的功效，是什么呢？更厉害的是，张老师带来了一款有温阳通络祛湿作用的冬季泡脚方！接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下吧。

食材：黄鱼 五花肉 雪菜

专家：张晋 西苑医院治未病中心主任

李冬 中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1：将腌制过的雪菜洗净切成段

步骤2：将黄鱼腌制去腥

步骤3：将五花肉切片煸制后，加入雪菜炒制

步骤4：将炒好的雪菜肉片放在黄鱼上，上锅蒸制

步骤5：蒸制8分钟，即可出锅

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