农村妹子鸡肉这样炒 好看好吃又美味（还是男人最爱的下酒菜）

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导语：农村妹子鸡肉这样炒，好看好吃又美味，还是男人最爱的下酒菜！

我们每天在家做饭，也是要动脑，吃点什么，做点什么来吃。每天做饭的时候也是要荤素搭配着吃，这样搭配着吃才有营养，每天吃猪肉也会吃的不想吃，想改变一下自己的口味，或者说是换一种别的家禽来吃。其实荤菜有很多种，就看你想吃什么，我家的女儿喜欢吃鸡肉，那就买点鸡肉来吃。每次炒鸡肉，或是煲个汤，只要有鸡肉，她都能吃好多饭，好多肉。所以几天就要给她做一顿，其实不止是我家女儿喜欢吃，我们全家人都很喜欢吃。但是，我们在选鸡肉的时候要选嫩一点的鸡肉，这样炒出来的鸡嫩嫩的，才好吃。而且这道菜，做为我们农村的妹子，这样炒是很美味的，又是男人们最爱的下酒菜。

其实鸡肉的吃法有很多，我们一般都会鸡来来煲汤喝，不过，在我们老家，我妈是不会用来煲汤的，她只会用鸡来炖着吃，鸡肉炖着吃也是一道名菜呢。在北方是最常见的。也是吃法最多的，今天艾莉做的这个鸡肉加了一点芹菜，味道十分的棒。大家也来试试看，保证你们会爱上它的。下面就给大家介绍一下做法吧。

具体做法及步骤如下：

【鸡肉芹菜小炒】

主要食材：鸡肉、芹菜

主要辅料：植物油、食用盐、红色美人椒、绿辣椒、干红辣椒、大蒜、生姜、生抽、葱、鸡精

1、准备几根芹菜、100克的鸡肉，鸡肉艾莉是买让剁好的

2、锅中倒入适量的清水，烧开后，把洗好的鸡肉倒入锅中煮，然后捞出备用

3、把芹菜用清水洗净，斜着切成小段

4、红色美人椒洗净，切成两半，去掉辣椒籽，切成片；绿辣椒用清水洗干净后，切成片

5、把大蒜剥皮，拍2个整蒜，2个切成末；干红辣椒洗净切成小段；葱洗净后切成丁

6、锅中倒入适量的植物油，油热至六分热时，把大蒜末和干红辣椒，生姜倒入锅中炒出香味

7、倒入备好的鸡肉，倒入适量的生抽，翻炒

8、倒入备好的芹菜，一起翻炒均匀

9、最后把葱，红色美人椒，绿辣椒倒入锅中，加入适量的食用盐，鸡精，翻炒均匀，即可出锅

鸡肉芹菜小炒

【爱心小贴士】

鸡肉要先煮一下，这样炒出的鸡肉会嫩

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