2018年夜饭不可或缺的吉祥菜 每一道菜都寓意丰富（祝福满满）

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2018年夜饭不可或缺的吉祥菜，每一道菜都寓意丰富，祝福满满！ 红 烧 鲤 鱼。“无鱼不成席”，过年吃鱼必选鲤鱼。吃年夜饭时，鱼除了象征“年年有余”的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。除夕的鱼，在餐桌上是招财，餐桌外是镇邪。

2018年夜饭不可或缺的吉祥菜，发 菜 猪 手。春节过年的菜谱之中，少不了这道菜：发菜猪手，寓意“遍地金钱，发财就手”。这猪手吃了，来年可以“挠一挠”，抓到更多的财富和幸福。

2018年夜饭不可或缺的吉祥菜，四 喜 丸 子。单是这个菜名就很喜庆了，四喜丸子中的“四喜”代表了“富”、“寿”、“禄”、“禧”，浑圆的丸子预示了阖家团圆的意味。因此，四喜丸子成了我们逢年过节都要点的一道美味。

2018年夜饭不可或缺的吉祥菜，炒四 季 豆 四季豆是很多人年夜饭的首选蔬菜，因为形状与竹子相似，所以被赋予“平步青云”、“扶摇直上”、“四季平安”的意义。而且很清淡，适合清扫大鱼大肉的油腻感。

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