排骨中加两样食材 鲜香肉嫩又营养（简单炖煮 孩子特爱吃）

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“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。

在我们的日常生活中，相信很多父母都给自家的孩子做过关于排骨的美食。

就比如说最常见的红烧排骨，糖醋排骨，椒盐排骨等等美味。

而说到排骨最鲜香肉嫩的吃法，相信很多人就会想到排骨汤了。

毕竟对于这款美食来说，排骨汤炖出来不仅能使肉质更加软烂，而且汤汁也会变得非常有营养且鲜香，如果能搭配更多的食材融入其中，相信一定能给排骨汤赋予新的美味。

就好比今天分享的这款冬瓜玉米排骨汤。

笔者相信现在很多家庭都会把这款美食当做孩子的日常汤羹之选。

毕竟它烹饪十分简单，而且鲜甜味美，不需要添加太多的调味料就能达到理想的味道。

如果您在今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：冬瓜玉米排骨汤。

【准备原料】：新鲜剁好的排骨300克，冬瓜120克（切块备用），玉米一根（切块备用），葱花少许，姜6片，料酒一勺，盐一克。

第一步：锅中准备350ml的冷水，把准备好的排骨倒入锅中，先用大火煮沸，捞出锅边的浮沫，然后转小火慢炖三分钟，取出之后冲洗干净，控干备用。

第二步：锅中加入适量的油，先把准备好的姜片倒入锅中爆香，然后把控干水分的排骨倒入锅中，中火翻炒至表皮微微干焦，盛出备用。相对于这一步来说，炸排骨的主要作用是让之后炖汤的汤色变得奶白一点，这和炖鱼的操作手法是一样的。

基本上排骨能保持下面这张图的状态就可以了，千万不要炒的太焦哦。

第三步：准备口砂锅，加入油炒过的排骨和400毫升的清水，先用大火煮沸，然后盖上盖，小火焖煮40分钟；之后在把准备好的玉米放入锅中，盖上盖继续炖煮20分钟。

第四步：最后把准备好的冬瓜、盐一并倒入锅中，稍微搅拌几下后，继续用小火炖煮十分钟就可以出锅品尝了。

相对于出锅后的成品来说，撒些葱花可以让整款美味变得更加的鲜香味美哦。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。

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