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把满园春色吃进嘴里(成师傅汴京烤鸭发布2018春季时令新菜品)

2023-07-13 分类:养生资讯

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阳春三月,正是踏青好时节,对于吃货们来说,也是有口福的季节。成师傅汴京烤鸭等诸多餐企纷纷发布春季新品,精致、清爽、剔透的各种菜品,真真儿是让人垂涎三尺,满园春色,尽在餐桌!

中国烹饪大师、成师傅汴京烤鸭品牌创始人成国富做现场分享,追溯汴京烤鸭历史,分享他极为看重的“师傅文化”,简要介绍了成师傅汴京烤鸭近几年来的发展收获。

据说,中原食客一年在成师傅能吃掉100000只烤鸭!看来,吃货们对成师傅那是真爱!

随后,成师傅汴京烤鸭2018春季系列新菜品陆续发布。

一帮打扮成皇帝与士兵装束的小哥,“自宋朝穿越而来”,送上了成师傅汴京烤鸭的“一帅带五将”招牌菜。所谓“一帅带五将”,一帅即汴京烤鸭,一道曾经见证过汴京繁华梦的千年经典豫菜,入口即化的那口香郁里掩藏着历史尘埃中的豫菜风华。

“五将”即五道成师傅研制改良的经典豫菜:成师傅红焖羊肉、开胃黄河大鲤鱼、白卤牛肉带饼、特色焗南瓜、长垣枣发糕。

白卤牛肉带饼,上好牛筋条肉,不添加任何有色调料,激发牛肉本味,香味自然,搭配现做的油饼和新鲜生菜。

成师傅红焖羊肉,选用内蒙草原羊,秘制香料,秘制三小时,上口筋,筋而酥,酥而烂,不膳,很香,2003年

清汤虫草松柳芽,选用芽状元天然松柳苗,350米深的优质地下水培育,生长过程不使用任何添加剂,现场剪割

春色不只在眼中,更融化在味蕾里。

除清汤虫草松柳芽外,成师傅汴京烤鸭2018春季时令新品还有:香椿皮蛋嫩豆腐、糟汁虾球山药泥、养生猪肝拌菠菜、春色一杯关不住、荠菜皮冻爱魔方、现炸芦荟淋茄汁、腊味鸡汁鲜春笋、黄米野菜窝窝头,不仅赏心悦目,更让人食欲大增,令一众食客老餮一口一口吃掉春天。

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