品诺臊子正宗做法

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食材

牛肉适量，胡椒粉适量，鸡粉适量，料酒适量，少许盐，白糖适量

1/牛肉用水清洗干净，泡在水里去除血水。

2/牛肉切丁，加入胡椒粉，鸡粉，料酒，少许盐，白糖拌匀腌制几分钟即可。

3/洋葱，胡萝卜，西红柿，切丁，起锅热油放入洋葱、西红柿丁、胡萝卜和适量的盐翻炒均匀。

4/放入牛肉翻炒均匀，加少许的水煮开即可。

5、美味又好吃的品诺臊子正宗做法完成开吃了。

品诺臊子正宗做法

方法

1挑选五花肉，精瘦均匀，不能太瘦，不然烧出来的臊子太干，影响口感

2将菜油倒入锅中七分热时，倒入肉片炒至发白，然后加入料酒，盐，五香粉，花椒粉，姜粉炒匀盖上锅盖焖制，烧至五分钟

3在加入辣椒粉和老抽，搅拌均匀，然后盖上锅盖炖十分钟

4掀开锅盖看一下，如果肉汁多，那就开中火翻炒，至肉片颜色红亮，肉汁粘稠就可以了，然后就可以用来拌面

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