炭火烤大蒜的做法大全

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材料:大蒜 | 三头，蒜蓉辣酱 | 一勺

食用油 | 一勺

步骤

1、挑好一点的大蒜去掉外皮，然后把大蒜掰成瓣，用厨房纸巾擦一擦

2、碗中放入蒜蓉辣酱和食用油，搅拌均匀，把大蒜瓣放在铺有锡纸的烤盘上，然后用刷子把蒜蓉辣酱均匀的刷在蒜瓣上

3、提前预热180°10分钟，预热好后。把大蒜放进烤箱中层，210度烤10分钟

4、时间到了，就可以取出来开吃啦

做法二

1、首先，我们剥下来一瓣大蒜，取一根牙签，用牙签插住蒜瓣。

2、然后用打火机把蒜瓣均匀的烤一遍，或者放在燃气灶的火苗上烤一烤。

烤的时候注意，一边烤，一边转动翻一翻，要使蒜瓣均匀的受热。

3、一直烤到大蒜皮变黑变焦为止，这时我们会闻到一股烤大蒜的独特的香味。

4、接着停止火烤，趁热把焦黑的大蒜皮剥下来，注意不要烫到了手。

5、这样就可以开吃啦

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