正宗菜煎饼做法

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煎饼适量

火腿适量

胡萝卜适量

葱花适量

白菜叶适量

粉丝适量

辅料

盐适量

青萝卜适量

五香粉适量

蚝油适量

油适量

1、 火腿、胡萝卜、葱花、白菜叶、白菜叶、粉丝。切碎放入盆里。

2、 加入调料拌匀，盐、五香粉、蚝油、油。（调料根据自家口味，喜欢辣的还可以加入辣椒油。）

3、 包入馅料。

4、 两边折到中间。

5、 上面的煎饼盖下来。

6、 依次做好。

7、 平底锅加油小火慢煎，盖上锅盖把馅料闷熟。

8、 一面焦黄，翻面煎另一面。

9、 外皮焦黄酥脆。

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