鱼肉夹馍怎么做

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面粉200克，肉350克，水100克，酵母2克，葱5克，姜5克，老抽5克，盐3克，八角三颗

做法

1、将面粉加水和酵母混合均匀。前一天晚上揉好面团，放在室温下一个晚上刚好。天气不一样，温度不一样，你发酵的时间也要不一样

2、和好的面团，再次揉均匀。将涨大的面团再揉回以前的大小

3、然后分成相等的三块

4、按扁成小圆形。还有卷成卷然后按扁的。这是力求最方便的做法

5、然后将三块饼放在电饼铛中

6、两边开火，很快就可以烙熟

7、烙好的饼放在盘子中备用。早上就些粥吃是刚好

8、将猪肉切成小丁

9、在锅中用小火慢慢炒香至变色

10、然后加少许的老抽，或红烧酱油，以及葱段和姜块，八角

11、和适量的水，然后小火一个半小时左右至汁收快干加盐即可

鱼肉夹馍怎么做

【鱼肉夹馍的做法】【食材】主料：鱼肉200g 辅料：白吉馍适量青椒适量香菜适量 【步骤】1.准备白吉馍适量备用。2.鱼肉一份备用。3.准备青椒和香菜，洗净备用。4.将青椒和香菜切碎末备用。5.在面板上铺一层保鲜膜，这样剁鱼肉的时候容易清洗面板。6.取鱼肉放在面板上。7.将鱼肉块剁碎粒。8.边剁鱼肉边取汤汁浇在肉上，这样做可以使肉多滋味。9.然后将青椒和香菜放在剁好的鱼肉上，混合一下备用。10.取一个饼胚，用刀划开口，不要划断。11.放入剁好的鱼肉和菜，喜欢孜然或者辣椒的，可以放一些粉进去调味，即可食用。【小贴士】饼一定要现做现吃，凉了就失去应有的滋味了。

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