茄子食谱之蒸炒双拼:教你如何制作美味的茄子菜肴
2023-09-06 分类:百科
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茄子是大家都喜欢吃的一种蔬菜,可以炸好后红烧茄子,也可以咸鱼茄子煲,或者烧烤茄子。这些做法一般家庭,比较费油,材料准备多,油大,喜欢保持身材的人,又爱又不敢吃。
现在介绍一下,蒸着吃的茄子。茄子去蒂洗干净,一开二放盘子里,入蒸笼蒸7八分钟,拿出用筷子扒拉一下去皮,起锅烧油放蒜茸,肉碎,葱花,尖椒粒,爆香,调好咸淡,加茄子炒一炒,勾茨即可。蒸好的茄子还可以凉拌等等吃法。
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