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药补不如食补 那么这份秋冬季节的养生食谱请你签收!

2010-04-11 分类:按摩

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我们知道,秋冬是养生关键的时候,不但要注意日常的饮食,同时也要注意日常生活的调理。 俗话说,药补不如食补!所以食疗调理是秋冬养生的很好选择,那么这份秋冬季节的养生食谱请你签收!能有效的帮助到大家润肺补气,养血除湿。

五行养肺粥 配料:黑豆、绿豆、红豆、小米、粳米等量。枸杞子18克、百合30克。白木耳10克、红枣8-10个。 做法:直接全部放入电饭锅中进行蒸煮即可。 说明:黑豆黑色入肾、绿豆绿色入肝、红豆红色入心、小米黄色入脾、粳米白色入肺。百合入肺,安魄养神。枸杞入肝。木耳入肺,红枣养脾胃。 粉葛猪骨汤 年长的人因为身体老化,骨头钙质流失,变得脆弱。猪骨有很好的营养价值,猪骨煲汤可以补钙、补肾壮骨,适合各个年龄段的人食用。 粉葛猪骨汤更是秋季养生佳品,对人体的作用非常全面,它能够宜气生津止渴,又能够活血通络,同时呢还能够补肾壮骨、生筋补髓,快来准备起来~ 具体做法: 1、粉葛去皮,洗净,切段备用,将红枣洗净,用筷子捅出枣核,将陈皮放入温水中浸泡,泡软后用刀轻轻刮去白色部分。 2、将切好的猪脊骨块置于清水中洗净捞出,猪脊骨冷水入锅焯水,撇去浮沫,待不再有浮沫溢出后捞出。 3、将备好的全部食材放入锅中,加入足量清水置于火上,武火煮沸后转文火煲3小时。 4、出锅前加入少量食盐调味,搅匀后捞出,粉葛猪骨汤即成。 当归红枣煲牛肉 做法:当归50克、红枣6粒、牛心顶250克、枚肉(猪里脊)250克、清水适量等。将材料洗净,放入锅内,注入清水,猛火煲至水开,改慢火煲2.5小时即可。 功效:补血润燥,调经止痛,对心悸头晕、眼花、乏力、月经量少或闭经等症有补益之效。

生地天冬粥 材料:生地黄30克,天冬30克,粳米100克,白糖或冰糖适量。 做法:将生地黄、天冬洗净切细入锅中,加入适量清水煮沸,取汁加入粳米再煮,待粥快成时加入适量白糖或冰糖调味即可。 功效:生地黄、天冬都是很好的滋阴润燥之品,做出药膳具有很好的润肺、滋阴、止渴功效,适宜干燥的秋季服用。 萝卜煲大骨 霜降一过,白萝卜也陆续上市,维C超多,去火润燥还助补钙! 沙地白萝卜与猪骨汤的结合,将大骨的钙质充分融入汤中,使人体更易吸收,再加上萝卜清甜的口感,这一碗汤,去火补钙还清润十足,赞! 西芹南瓜炒百合 西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。 南瓜健脾养胃,不仅是护肝、预防胃炎、治夜盲症的理想食材,还能使皮肤变得细嫩,预防和缓解糖尿病的作用。 具体做法: 1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段;南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。 2、锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。 羊杂粉丝汤 羊肉性温,既能御风寒,又可补身体。对一般风寒咳嗽,虚寒哮喘,腹部冷痛,体虚怕冷均有治疗和补益效果,最适宜秋冬食用。 具体做法: 1、羊肉洗净焯水备用,红薯粉丝温水泡发30分钟左右。 2、锅内放少许油,油热后,加入葱姜煸香,然后加入羊肉翻炒。香味出来后加水,大火煮沸转小火炖煮。 3、羊肉汤煮到汤白后倒入砂锅内,加羊杂煮沸再加入粉丝,煮沸后加入盐,白胡椒粉调味,最后撒上葱,大蒜,香菜即可。 生姜糯米粥 此粥对风寒感冒患者有良好的效果,米醋有活血、散寒作用。首先需要准备材料:葱白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食盐、味精少许,水适量。 具体做法: 1、将糯米淘洗干净,放入锅中先煮开,改用文火煨。 2、加入葱白、生姜煮至粥烂,加入米醋、食盐、味精搅匀,即可趁热食用。 双豆鸡翅汤 黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有植物雌激素,这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平,从而让女性更加青春美感。而且,异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。 此外,不少人只知道猪蹄是美容佳品,却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白,而且蛋白质含量要高于猪蹄,它与黄豆、青豆同食,对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。 具体步骤: 1、制作材料需要:黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤等。 2、首先,将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅,加入适量高汤,用小火炖熟,最后用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。 注: 本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即后台留言通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意

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