具有很好降脂降火的苦瓜 食用时如何去除苦味

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苦瓜对于一些爱吃甜食的人群来说，简直就是一场灾难。面对一盘青翠欲滴的爆炒苦瓜，恐避之而不及。虽然苦瓜食用起来口感不是太好，但是经常食用苦瓜对身体十分有好处，可以很好的清理血管内的脂肪和糖分，具有很好降脂降糖的作用。那么在食用苦瓜的时候，如何去除苦瓜中的苦味呢？

有哪些方法可以放苦瓜的苦味减淡

将切好的苦瓜片快速过水焯一下，然后快速捞出以后过凉水，可以保持苦瓜的翠绿颜色，也能将苦瓜中的苦味降低，还能避免苦瓜含有的营养物质流失。

将苦瓜片切好以后，撒上适量的盐分，腌制10分钟，快速爆炒，就可以降低苦瓜中的苦味了。

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有很多认为苦瓜的苦味比较大，食用时候的口感不好，在购买蔬菜的时候就会屏蔽苦瓜的选项。但是，食用苦瓜却是对身体有很大的好处。

苦瓜性凉，食用以后，具有清热解毒、平肝明目、清心润肺、降脂降压、益气壮阳的功效。特别适合身体湿热、胃部烧痛感以及上火生疮等症状。

宝宝食用苦瓜需要注意哪些方面

苦瓜的苦味比较浓郁，为了让宝宝可以食用，很多宝妈在烹饪苦瓜的时候，会放入一些白糖，中和一些苦瓜的苦味，需要注意的是，尽量不要放过量的白糖，苦味本身是低热量的食物，可以促进身体内多余脂肪以及糖分的代谢并排出体外，如果放入过量的糖分，反而会降低食用苦瓜的效果。

宝宝尽量适量的食用苦瓜，因为苦瓜性寒，具有很好的降火效果，而宝宝的胃肠道代谢功能还不完善，食用过量会引起胃肠道不适，引起腹痛腹泻等症状。

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