河南农村不常见的野菜有哪些？现在还可以找到吗？

野菜就是人们不用刻意去在地里面种植就可以自己生长出来的野生植物，因为没有毒又可以当成蔬菜吃，所以人们就把它成为野菜。现在因为化肥农药等许多野菜已经不在生长了。那么河南农村的田地里还有哪些不常见的野菜呢，下面我们一起来看看吧。

西生菜，做生菜沙律，或煮汤、煮菜吃。有利尿，通乳，畅通呼吸道，神经镇定剂等功效。费菜，著名的养心、救心菜，富含生物碱、黄酮类等，防止血管硬化，能降血脂、扩张脑血管、改善冠状动脉循环等，可达到降血压、防中风、防心脏病的效果，同时有消肿、定痛、止血、化瘀的效果，有很好的食疗保健作用。鱼腥草鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。鱼腥草主要功效：能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。苦菜主要功效：有抗菌、解热、消炎、明目等作用清明菜，中药名。清明节前后采食幼苗，春、夏采食嫩茎叶。药用全草，开花时采收。晒干备用。清明菜主要功效：具有祛风解表，化痰止咳之功效。多用于咳嗽多痰，气喘，感冒，蚕豆病，筋骨疼，白带异常，痈肿等。在日常生活中，我们可以将蒲公英采摘回来清洗干净然后炒着吃，或者我们可以在水中焯一下然后凉拌，虽然口感不是很好，但还其效果还是不错的。蒲公英主要功效：清热解毒、消肿散结、利尿通淋。马齿苋在菜市场很畅销，中国南北各地均产，为田间常见杂草，全草供药用。马齿苋主要功效：有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿。体内上火和性有关血

以上就是河南农村不常见的野菜，每日养生养生提醒您野菜也具有良好的营养价值。

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