海参蒸蛋海参要不要先煮熟？海参蒸蛋的做法推荐！

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海参是一种非常滋补的海鲜食材，不仅食用口感鲜美，其中还含有丰富的营养物质，适量的食用以后，可以补充身体对营养物质的代谢需求，满足身体的代谢所需。

海参的食用方法有很多种类，其中海参蒸蛋是一种特别鲜美的美食，那么海参蒸蛋海参要不要先煮熟？海参蒸蛋的做法推荐！

海参蒸蛋海参要不要先煮熟

用海参蒸蛋的时候，尽量选择开袋即食的种类，不需要再次用水煮，这样就能保证海参的鲜美口感，同时还能够保证鸡蛋的爽滑，海参蒸蛋的成品才会更加美味可口。

如果是需要泡发以后的海参，尽量用开水煮一下，食用更安全，食用口感更佳，其中含有的营养物质也更有利于身体吸收。

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1、将即食海参用清水清洗干净，然后切成小丁。

2、将鸡蛋加入适量的温水，用打蛋器打散，然后用滤网过滤，倒入碗中。

3、将海参、食盐以及调料等放入蛋液中，充分的搅拌。

4、锅中水开，放入鸡蛋液，蒸煮5-8分钟，焖煮3分钟，就可以食用了。口感滑嫩。

食用海参蒸蛋的好处

海参中含有丰富的营养物质，特别是蛋白质、维生素以及矿物质的含量很高，食用口感鲜美可口，适量的食用以后，可以很好的补充身体对营养物质的吸收利用，具有滋阴补肾、益气补血的食用功效。

利用海参蒸蛋，不仅可以提高鸡蛋羹的鲜美口感，同时营养更加全面滋补，对身体的滋补作用更佳，特别适合老年人、婴幼儿、孕妇以及身体虚弱的人群食用，对身体体质有很好的改善作用。

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