开胃养胃 一份鲜虾蒸蛋足矣

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夏季是食用各种美味海鲜的最好时间，每天在夜市撸串的你，有没有感觉外边的海鲜味道太过于复杂，已经快要淹没海鲜独有的鲜香了，下面就安利一款清新美味的海鲜菜品，不仅具有很好的色相，而且口感滑嫩鲜香，很适合在炎热的夏季没有胃口时候的一道开胃养胃的菜系。

食用虾仁对人体有哪些好处

1、提高人体的免疫力

虾仁很有的营养价值很好，食用以后可以很好的提高身体的免疫力。

2、缓解乳汁分泌过少

鲜虾仁剁碎以后，加入适量的黄酒煮熟以后食用，可以很好缓解乳汁分泌过少的症状。

3、缓解脑部神经衰弱

虾皮含有的脂肪酸具有镇静作用，可用来治疗神经衰弱以及植物神经功能紊乱等症状。

4、预防心脑血管疾病

虾仁中含有丰富的镁以及钾，可以预防心脑血管疾病。

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材料：鸡蛋、虾仁、盐、糖、料酒、麻油、芝麻油、胡椒粉

做法：1、虾仁去掉虾线，然后在清洗干净，沥干水分以后加入盐、糖、以及适量的料酒腌制一个小时。

2、在碗中打入鸡蛋，加入适量胡椒粉搅拌均匀。

3、然后在蒸蛋容器内部刷上一层油，然后在容器内平铺好虾仁，然后在把鸡蛋液通过滤网过滤到蒸蛋容器中。

4、然后在蒸蛋容器上包裹好一层保鲜膜，放在锅中隔水蒸煮5分钟，然后关火虚蒸3分钟。

5、取出蒸蛋，在盘中中倒扣出虾仁蒸蛋，然后在淋上麻油和芝麻油就可以食用了。

虾仁蒸蛋适合哪些人群

1、压力大的上班族

2、孕妇以及哺乳期的女性

3、体质虚弱的人群

4、正长身体的孩子以及体弱的老人

5、脾胃虚寒的人群

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