生活中对燕窝的谣言和误解有哪些?

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养生现在已经成为很多人都会做的一件事情了，不过因为大家对养生的看法不一，而且现在关于养生的话题也比较多，就拿养生食材中最常见的燕窝为例，现在很多人对燕窝的了解多来源于晚上和人们之间的彼此交流，不过现实生活中还是有一些人对燕窝有一定的误解，今天每日养生网tqys.net也在下文给大家整理出来了一些有关燕窝的谣言，希望可以加深对大家的了解。

燕窝的谣言和误解

1、吃燕窝会导致性早熟

燕窝中特含的细胞分裂激素并非是大家理解的那种会导致孩子性早熟的雌性激素，而是含量非常微小的一种内源激素，甚至可以忽略不计程度。另外宝宝食用燕窝的量是要有限制，大概是成人的二分之一!

2、燕窝大补会上火

燕窝作为滋补佳品被很多人所熟知，但是很多人担心燕窝吃多了会上火，这个完全没有必要担心，燕窝性平，滋补温和，对于食用的人来说补不为过，所以吃燕窝是不会上火的。

3、燕窝不容易被消化

其实严格意义上来说，燕窝并不含胶原蛋白的成分，燕窝中的蛋白质是一种水溶性蛋白质，很容易被人体消化和吸收!

4、燕窝炖后化水了，就是假货

关于燕窝化水这是一个老问题了，燕窝化水跟操作方法和时间的把控都有关系，所以说，简单的从燕窝化水来判断燕窝是否是假货是很武断的。

5、燕窝会致癌

“燕窝会致癌”是我听过最好笑的谣言，虽然燕窝中含有加硝酸盐得的成分，但含量相比于咸菜、剩饭剩菜来说，简直不值一提。

而且燕窝在泡发、清洗的过程中，亚硝酸盐就会被清洗干净，根本不存在会导致致癌的结果!!

6、燕窝有霉味，肯定是品质有问题

真正的燕窝是带有一点点腥味的，有些也会是淡淡的霉味，这主要是因为金丝燕生活的地方大多是潮湿的环境，其次是燕农在把燕窝采摘回来后为了防止燕窝破碎会撒一点水，再加上燕窝会受到金丝燕排泄物等条件的影响，有异味是很正常的，所以不能仅仅听过味道来辨别燕窝的品质。

7、燕窝营养不如鸡蛋、银耳、豆腐

燕窝的营养不如鸡蛋、银耳、豆腐?真的吗?然并不是，燕窝含有丰富的唾液酸和蛋白质、氨基酸及铁、锌等多种微量元素，而鸡蛋、银耳、豆腐中所含的唾液酸几乎为零，另外燕窝中含有的八种氨基酸是其他食物无法合成的。

生活中对于燕窝的传言是很多的，我们要做到的就是明辨是非，不要被那些谣言所蛊惑，要有自己的判断和理解。

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