秋季养生菜谱,好喝又养颜!三款养生秋季饮品!
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十一假期的第三天~不知道大家都正在哪里愉快地玩耍?最近都在陪伴家人,入秋之后家人老感觉身体乏力,我就想着趁着有时间在家,做点有营养的养生菜!
要说秋季养生,这里面的门道可就多了。秋天季节交替,从热转凉,气候干燥,秋乏躁闷是常有的事。俗话讲:“春夏养阳,秋冬养阴”,这时候可是滋补的好时节。
今天就来分享下,最近一直在做的3款养生老妈都忍不住夸赞的秋季饮品,好喝又健康,一起来看一看~
酒酿芡实藕粉
第一款,用的主材是有着“不老米”之称的芡实,也叫鸡头米,搭配醪糟,藕粉,枸杞煮制的一款养颜藕粉羹。
食材用量为:新鲜芡实80g、藕粉70g、酒酿大半碗,还有枸杞1小把。
1.煮芡实:锅内烧开水,水开后加入芡实,煮20分钟左右。
2.冲藕粉水:70g藕粉先用常温水化开。
用勺子搅拌至顺滑无颗粒。
3.加料熬煮:煮好的芡实加入半碗酒酿。
煮至滚开后,加入搅拌好的藕粉水。
边倒边搅拌。
再撒入1小把枸杞。
搅拌熬煮1分钟,就可以出锅啦。
酒酿是自带甜的口感,不需要另外加糖,喝起来一样软香回甘。晶莹剔透的藕粉厚实粘稠,裹着雪白的芡实和酒酿,点缀着亮色的枸杞,温柔又俏皮。
强烈推荐大家去试试这个鸡头米,是秋季不可多得养生食材,同样也是一味常见的中药材,性平,除湿补脾,富含丰富的维生素e,有着延缓衰老,美颜亮肤的功效。
而且口感上Q爽弹牙,吃起来有点像波霸珍珠的口感,颜值,口感和营养都让这一碗占齐了!
美白杏仁茶
第二款是妈妈最爱的一款,味道醇香微甜,杏仁有着止咳平喘,润肠道的作用,秋天的早上来一杯,人立马就身心舒畅了!
我还小心思的加了山药来增加风味,增稠茶饮的同时营养加倍~自己在家做还可以加核桃仁之类的,自己喜欢的坚果。
所用食材有:南杏仁60g、北杏仁15g、山药30g,冰糖5g。
1.处理食材:杏仁提前浸泡一夜,然后山药削皮切小段。
2.搅打:煮好把所有食材倒入搅拌机中,加入500ml清水。
按豆浆键,打成杏仁茶,如果家里搅拌机没有加热功能,打碎后记得倒锅中煮熟哦~
倒出刚好一杯,还冒着热腾腾的气儿,秋天早晚天凉,来一杯杏仁茶,再合适不过了。
杏仁有南杏北杏之分,口感上南杏甜,北杏苦,营养成分类似,都含有丰富的不饱和脂肪和膳食纤维,美白养颜的同时对三高群体友好,十分适合中老年人,最近我家早餐桌上,最受宠的就是它了~
喝一口,温润入喉,细品是杏仁微苦回甘的醇香,喜欢细腻口感的打完后可以过筛一遍。
红枣姜奶茶
最后这款红茶姜奶茶,是我的最爱,简直就是奶茶控的福音啊,养生的同时满足味蕾,以后我看谁还阻拦我喝奶茶!
这款奶茶的用料也是十分简单,生姜15g、红茶10g、红糖10g,红枣3颗。
1.处理食材:红枣切片,姜切丝。
2.熬煮:锅内加入400ml水,放入生姜丝,红茶包,一半的枣片。
盖盖子煮5分钟,焖1分钟。
然后捞出茶包,姜丝和红枣片。
加入100ml牛奶和10g红糖。
搅拌至红糖融化,撒上剩余的红枣片。
趁热倒入杯中,一杯暖暖的红枣姜奶茶,就做好啦~
这一杯,是花吃姐姐的宅家下午茶,喝一口暖心暖身,奶香四溢,甜蜜攀上心头。姜的辛辣被释放在茶中,搭配甜蜜的红枣,香醇的牛奶,就像被午后日光笼罩着的时刻,热烈且温柔。
要注意,牛奶不宜过长时间加热处理,加牛奶后不易熬煮太久哦。
好啦,今天三款饮品是不是特别适合秋天!喜欢的朋友可以试一试。你喜欢哪款秋季饮品?你平常还会做那些好喝的养生茶?赶快留言告诉我吧!
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