白萝卜海米汤：清淡滋补，步骤简单，色香味美，秋冬必备养生汤

TIPS：本文共有 1042 个字，阅读大概需要 3 分钟。

白萝卜海米汤：清淡滋补，步骤简单，色香味美，秋冬必备养生汤

秋冬季节干燥，尤其是北方地区，秋天一来，天气不仅变得寒冷，而且空气都变得十分干燥，这个时候就需要我们多为自己的身体补补水了，作为爱美的女性，护肤步骤当中补水必不可少，但其实我们不仅要在护肤的时候补水，在日常生活当中的饮食中也要注意补水，这就需要我们在平时的生活当中多喝水，然而普通的白开水喝太多总是有些乏味，所以我们在一日三餐当中也可以适当的增加一些汤汤水水，这样在吃饭的时候也可以补充一定量的水分。

今天给大家介绍的这道白萝卜海米汤，就非常适合在秋冬季节作为三餐当中的汤端上餐桌，制作方法非常简单，需要的食材也都是我们日常生活当中比较常见的，比如白萝卜、海米、大葱、大蒜等等，熬汤的步骤相比于其他的复杂的菜品，可以说是最简单的一种了，相信大家看过我接下来介绍的方法之后，都可以轻轻松松做出一道色香味美、清淡滋补的白萝卜海米汤。

【菜品】：白萝卜海米汤

【烹饪食材】：白萝卜400克，海米200克，食用油适量，大葱适量，大蒜适量，食用盐少许，清水少许

【烹饪步骤】：

将需要的白萝卜、海米、大葱、大蒜、食用盐等调料准备好，白萝卜洗净灰尘备用。

买来的海米应该先用清水冲洗干净，然后再放到适当的凉水当中浸泡一段时间。

洗干净的白萝卜先去皮，然后切成细丝，刀功不够精细的话，可以用擦丝器直接擦成萝卜丝。

起锅烧油，等到油热之后，先倒入适量的大蒜，煸炒出香味之后，再倒入萝卜丝翻炒均匀。

等到萝卜丝翻炒得稍微变软的时候，把海米和适量泡海米的水倒入锅中，继续翻炒，并向其中加入适量的食用盐。

炒熟之后，向锅中倒入适量的清水，焖炖15分钟左右焖好之后，向锅中撒入适量的香葱段，出锅摆盘即可。

【烹饪小贴士】：

1、海米虽然名字叫米，但其实是晾干煮熟的虾做成的，所以海米当中的营养物质非常丰富，并且本身会带一些咸味，所以这里加盐的量要根据自己的口味进行适当的调整，如果不喜欢吃太咸的朋友，尽量少放一些盐，如果口味比较重的朋友可以适当多放一些盐。

2、白萝卜和海米放在一起烹饪的口感和味道是最好的，所以这里建议大家都使用白萝卜来做这道菜，不建议用其他的萝卜来代替白萝卜。

3、白萝卜在烹饪的过程当中本身就会渗出来一些水，所以在后期加水的时候，大家可以根据白萝卜渗出来的水量和自己想要的汤汁的多少来适当的调整水的加入量，想吃汤少的朋友们就少加水，如果想要汤多的话就多加一些水。

4、这道菜的是属于清淡类型的菜品，所以不太适合放一些颜色重或者是味道很浓的调料，比如酱油等等。

如果觉得《白萝卜海米汤：清淡滋补，步骤简单，色香味美，秋冬必备养生汤》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！